Gertraud Hadersdorfer
AYURvedaenergie
Herzlich Willkommen!
Schön, dass du vorbeischaust.
Wie alles begann!
Wie sooft im Leben kommt es anders als man denkt! Meine erste Begegnung mit Ayurveda war über eine Freundin. In dieser Zeit hat sich einiges in meinem Leben genändert und ich wusste gerade nicht, was ich aus meinem Leben machen soll. Nach vielen ayurvedischen Massagen fiel dann einmal der Satz: "Lerne doch ayurvedisch kochen!" Oft hatte ich immer Ausreden und doch entschloss ich mich eines Tages zu einem Wochenendkochkurs.
Bei diesem Kochkurs ging es mir gar nicht gut. Mein Körper rebellierte, ich bekam Kopfschmerzen und das Essen bekam mir überhaupt nicht. Wenn der Körper es nicht haben will, dann nimmt es seinen Lauf. Doch genau nach diesem Ereignis spürte ich, irgendetwas ist anders. Plötzlich fühlte ich mich frisch und rein.
Seit dieser Zeit beschäftige ich mich mit Ayurveda. Immer wieder stelle ich fest, dass diese Art des Kochens eine Ähnlichkeit hat, wie unsere Omas früher gekocht haben. Mit echten frischen Lebensmitteln, einfach und wertvoll.
Heute koche ich für Seminare, hole meine Zutaten frisch aus umliegenden Biohöfen und sehe was mein Essen bei den Teilnehmern bewirkt. 3 warme Mahlzeiten am Tag, geben den Teilnehmern ein rundum wohliges Gefühl. Die Energie die nicht zum Essen verdaut werden muss, wird als Schaffenskraft und Lebensenergie genutzt.
Leichtigkeit stellt sich ein.
Ich wünsche jeden Menschen Leichtigkeit im Leben und freue mich, dich mal bei einem Seminar, mit ayurvedischen Köstlichkeiten bekochen zu dürfen.
Was ist Ayurveda?
Ayurveda ist das älteste, überlieferte Gesundheitssystem. Der Ursprung von Ayurveda findet sich in der vedischen Hochkultur Altindiens, deren Blütezeit viele Jahrtausende zurückliegt. Das Wissen dieser komplexen Heilkunst wurde ursprünglich nur mündlich von Generation zu Generation weitervermittelt. Ayurveda ist ein ganzheitliches Lebenskonzept. Ayurveda lehrt, wie man seine Gesundheit, Vitalität und Lebensfreude bis ins hohe Alter erhalten kann.
"Ayus" bedeutet Leben, "veda" das Wissen, die Wissenschaft. Somit kann man Ayurveda als „die Wissenschaft vom Leben“ übersetzen.
Alle Lebensvorgänge basieren auf drei grundlegenden Kräften, die sowohl körperliche als auch psychische Komponenten beinhalten. Im Sinne von Lebensenergien stehen diese sogenannten Doshas an der Schwelle zwischen dem Körper und der Psyche und regulieren in dynamischer Weise alle Funktionen des Organismus. Kurz gesagt handelt es sich dabei um:
• Vata – das Prinzip der Bewegung
• Pitta – das Prinzip der Transformation und des Stoffwechsels
• Kapha – das Prinzip der Stabilität und Substanz
Aus ayurvedischer Sicht entstehen sehr viele chronische Probleme dadurch, dass die Verdauung nicht richtig arbeitet. Das Gleichgewicht ist gestört. Die häufigste Ursache für eine Gleichgewichtsstörung ist eine Vata-Störung.
wie z. B.
• Schlafstörungen
• Sinnesüberreizung
• Arthrosen
• Verstopfung
• Depressionen, Antriebslosigkeit
Um dies wieder ins Gleichgewicht zu bringen, sind alle drei Prinzipien notwendig damit der Körper richtig arbeiten kann.
Neben der Ernährung bietet der Ayurveda eine Vielzahl von Ansätzen, um das Gleichgewicht zu fördern, dazu gehören der zur persönlichen Konstitution passende Ablauf des Tages, die Bewegung und die richtige Form der Entspannung. Es ist möglich, viele alltägliche Erfahrungen im Lichte des Ayurveda einzuordnen und zu beurteilen und sich dadurch mehr im Gleichgewicht zu fühlen.
AYURVEDA
Ayurveda Kochkurse
bei dir zuhause mit Freunden oder mit der Familie
In deiner eigenen Küche, weiß du, wie du am besten kochst.
Du, lädst Freunde oder Bekannte ein.
Ich komme mit meinem Equipment (Lebensmittel, Biogemüse nach Saison, Gewürze.....) und zeige dir in deiner Küche, wie du ayurvedisch kochen kannst.
Es wird ein allumfassendes ayurvedisches Menü zubereitet mit Linsen, Chapatis, Chutneys und vieles mehr.
Jeder Teilnehmer erhält ein Kochbuch mit den Rezepten des Tages.
Maxi. 4 Personen
Die Person, bei der gekocht wird, ist frei
Je weitere Teilnehmer: 80,00 EUR pro Person
Dauer: ca. 4 Stunden
Zeit: nach Vereinbarung
Termine:
auf Anfrage
Ayurvedische Seminar-Verpflegung:
Ganztagesverpflegung bei Seminaren mit biologischen Lebensmittel, zubereitet nach dem ayurvedischen Prinzip.
Kosten: 42,00 EUR pro Person
Hier finden Sie ein Beispielmenü:
Frühstück: Getreidebrei mit gedünsteten Obst, Brot, Marmelade, Honig, Aufstrich, Trockenfrüchte, Nüsse und frisches Obst.
Mittagessen: Linsen, 2 Gemüsesorten nach Saison, Chutney, Beilage, Salat, Nachspeise.
Abendessen: Suppe, Gemüse nach Saison mit Beilage.
Vergangene Seminare & Kochevents:
2023 Kochen für Kundalini Yoga-Teilnehmer auf Hiddensee und in Südtirol Oberbozen unter der Leitung von Hanna Jürgens.
2022 Kochen für Seminar-Teilnehmer in Pensford, Bristol, England unter der Leitung von Daniela Dembowski. Aufstellungsarbeit, Aurachirurgie, Channeling und Coaching
2021 bis 2023 : Kochen für Seminar-Teilnehmer bei Sabine Kiesel Heilpraktikerin, schamanisch Praktizierende und Seminarleiterin im Allgäu
2016 –2017 : Verpflegung der Kursteilnehmer bei Tagesworkshops von Karin Sedlmeier
Qi Gong & Taiji Schule
2010 - 2015 : Themenbezogene Kochkurse bei der VHS, kleine Gruppen bekocht (Vereinsfeiern, Weihnachtsessen)
Kochen im Seminarhaus Holzmannstett
Wirbelsäulenaufrichtung
Dauer: 90 min.
Kosten: 89,00 EUR
Termin nach Vereinbarung
Dienstag 18.00 Uhr
Freitag 17.00 Uhr
Was ist Energiearbeit?
Die Energiearbeit ist eine Wirbelsäulen-Aufrichtung wo in Sekunden schnelle Blockaden zwischen den Wirbeln gelöst werden. In Kombination mit der chinesischen Quantenmethode, CQM, werden vorab alle Verstrickungen im Feld korrigiert und ein umfassender Heilungs- und Bewusstwerdungsprozess setzt sich in Gang. Unterstützt wird diese Arbeit mit Basiselemente aus der Cranio-Sacral-Therapie. Das Resultat ist Heilung der Urblockaden und der gespeicherten Energie auf der seelischen, geistigen und körperlichen Ebene. Eine energetische Begradigung.
Die Aufrichtung ist der Beginn einer Neuschöpfung!
Die göttliche Ordnung wird wieder hergestellt.
ENERGIEARBEIT
Was ist kreativer Tanz?
Bei dieser Art zu tanzen gibt es keine Schrittvorgaben. Es ist ein freier Tanz, wo jede Bewegung willkommen ist. Viele Strukturen und Angewohnheiten haben wir uns angeeignet und werden zur Gewohnheit. Dieser Tanz gibt dir die Möglichkeiten neue Bewegungen auszuprobieren, neue Schritte zu wagen und dabei dich neu zu entdecken. Das wirkt sich auf dein Leben und Umfeld aus. Mit den Augen eines Kindes die Welt erforschen.
Am Anfangs mit kleinen Schritten, dann mit mehr Mut, um Schubladen und Formen zu durchbrechen. Was daraus entsteht ist Freiheit. Endlich darf ich so sein wie ich bin.
Um zu erkennen wie du bist, wird dir über Andrer reflektierst. Hier in unsere Gruppe, mit unterschiedlichen Menschen, erfährst du wie und was dich hindert dich frei zu fühlen.
Wie Einstein schon gesagt hat: "Erst der Gedanke, dann die Materie" Wenn du frei denkst und fühlst lebst du es auch.
Tanz ist die Sprache, die der Körper mit der Musik spricht.
Kreativer Tanz
Termine: momentan findet kein Kurs statt.
Bei Interesse bitte melden.
Bei 8-10 Anmeldungen findet ein Kurs statt.
Dauer: ca. 6-8 Wochen, 1 x pro Woche, 1 Stunde
Räumlichkeiten im Umkreis Wolnzach.
KREATIVER TANZ
Über Gertraud
Ich bin 1967 geboren, habe 2 Söhne und bin geschieden. Nach der Trennung habe ich mich gefragt was ich mit meinem Leben anfangen soll. Da kam Ayurveda. Anfangs wurde ich selber ayurvedisch aufgepäppelt und danach beschäftigte ich mich mit der ayurvedischen Ernährung. Nach über 10 Jahren Praxis habe ich festgestellt, dass der Körper eine eigene Welt ist und unser Kopf uns immer wieder beeinflusst. Dadurch entwickelte ich mich weiter und habe mit Ayurveda, meiner Energiearbeit und den Kreativen Tanz ein wunderschönes rundum Paket.
Aus- und Weiterbildungen:
2020 : Grundausbildung für CranioSacral-Therapie – Einführung
BioDynamik Akademie
2019 : Ausbildung zur Therapeutin der geistigen Wirbelsäulenaufrichtung
ELEUA ZENTRUM
2019 : Weiterbildung „Aus Wald und Wiese auf den Tisch“
Zentrum für Naturheilkunde
2019 : Ausbildung CQM II und III, Chinesische Quantum Methode
2017 : Ausbildung CQM I, Chinesische Quantum Methode
2010 - 2011 : Ayurveda Ernährungsberaterin, bei Rosenberg GmbH
Europäische Akademie für Ayurveda in Birstein
2010 : Ausbildung zur Leiterin für Kreativen Tanz, bei Barbara Hundshammer
Zentrum „In Bewegung kommen“
2009 - 2010 : Ausbildung zur Ayurveda-Köchin, bei Rosenberg GmbH
Europäische Akademie für Ayurveda in Birstein
KONTAKT
Schreiben Sie mir und ich melde mich in Kürze.
Gertraud Hadersdorfer
Iprechtstraße 7
85283 Wolnzach
Tel.: +49 176 544 013 61
E-Mail: gh-ayurveda@gmx.de